半岛·综合体育凭据国际糖尿病说合会（IDF）舆图数据显示，2021年，推测有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在连接加多，若不选取有用干与手段，饮食。鉴于糖尿病的疾病担负饮食，防守糖尿病的发病是环球的一项紧张优先事项。随机比较试验证实，糊口办法干与（包罗饮食调解）可能有用地防守和左右糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来判定血糖秤谌的目标）与2型糖尿病发病率之间的闭连尚存正在争议饮食。

　　颁发于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项研讨（PURE）认识显示，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危险较高相闭，同时正在体重指数（BMI）较高的个别中，这种闭连更亲近。研讨者同时流露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食大概会低浸患2型糖尿病的危险。

　　这项前瞻性部队研讨，纳入20个国度共127594例年数为35岁~70岁饮食、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，行使针对特定国度/地域颠末验证的食品频率问卷（FFQ）来采集插手者习性性的食品和饮料摄入量并对饮食实行评估。基线能量摄入不对理的插手者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被摒除正在研讨除表。

　　血糖指数和血糖负荷是凭据7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食包罗非豆类淀粉类食品饮食、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。紧要下场为偶发2型糖尿病（界说为由大夫诊断为糖尿病、口服降糖药或行使胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个别随访时间空心血糖秤谌≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身访候实行一次。数据认识截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访时间，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例发作。正在对生齿统计学、糊口办法、强壮史和饮食要素（能量、纤维和全谷物摄入量）实行多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危险较高尚显相干，血糖指数最高五分位数的插手者患糖尿病的危险比最低五分位数的插手者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）半岛·综合体育。另表，与血糖负荷最低五分位数插手者比拟，血糖负荷最高五分位数插手者发作2型糖尿病的危险更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　另表，研讨者通过BMI评估血糖指数与糖尿病闭连时发明，BMI较高组的血糖指数与糖尿病相干性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P彼此影响=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危险较高相闭。另表，正在BMI较高的个别中，血糖指数与2型糖尿病的危险闭连最为亲近。研讨者同时流露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食大概会防守2型糖尿病的兴盛。半岛·综合体育柳叶刀子刊：这种科学饮食战略或能够低沉患糖尿病危急