半岛·综合体育茶纵使最通行的饮料之一，也是修身养性的载体。赶紧到长假了半岛·综合体育，冗忙了泰半年的人们，毕竟能静下来，放慢身心，歇闲地品上壶好茶了。科学地泡好一壶茶，要依各样茶的内质和加工特质，以充沛施展出待沏茶的品德潜力，并与茶具和冲泡技能完整联结，遵循秩序，操纵茶水比例、水温和合理的时辰是极端需要的冲泡。

　　品饮热的纯红茶，宜用细化瓷壶或杯，若配以茶盘，更显得温馨而有情趣；红茶的香气和味道会因水的分别而有昭着的分别，能用清水器过滤软水本质的自来水，看待冲要泡出一壶香气袭人沁人心味最合意不表的了。

　　泡好一壶茶，一要操纵好茶与水的比例，茶叶盒用水量配比应酌情而定，寻常以1比50为宜，冲泡时先三分之一的水，少顷冲至七八成满就行；还要一视同仁，如劳动者可泡上一杯浓茶汤，如脑力或无嗜茶民俗的可少放些茶叶；二是沏茶水温的操纵，沏茶水温的崎岖是泡好一杯茶之环节，温高则茶叶熟发黄而色香味形皆全无。总之，茶叶粗老滚水直泡，高等细嫩红茶用90℃水冲泡就行；三是操纵沏茶时辰，时辰过短茶汤淡而枯燥，太短则汤浓色深香淡漠，斟酌证据茶叶的浸出物循序是维生素、氨基酸和咖啡碱，且3分钟最佳，再长则多酚类物质浸出而使茶汤呈心酸味。

　　冲泡续水；因茶叶有用因素浸出时辰分别，50%正在初次冲泡浸出，30%第二次冲泡折出，第三次约10%冲泡，而后只是呈色物质为主了；而红茶的红碎茶，因揉捻切细充沛，一次冲泡就使茶汁基础浸出，这也便是袋泡红碎茶常只泡一次的情由。

　　优质红茶鉴识的苛重感官目标是沿茶杯有茶汤金圈，色彩越艳品德越好，“冷后浑”是指茶汤温度降至16℃以下时显现的污染情景，这是茶汤内含雄厚，比例谐和的象征。（姑苏市茶叶学会 王梅农）

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